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白色农业,即微生物农业,是指微生物资源产业化的工业型新农业

 
作者: 王定制 时间:2017-12-19  文章来源:定制工装

是以蛋白质工程、细胞工程、酶工程为基础,以基因工程综合组建的工程农业,主要包括高科技生物工程的发酵工程和酶工程。白色农业的生产环境高度洁净,生产过程没有任何污染,白色农业的产品安全、无毒副作用,再加上人们在工厂车间穿戴白色工作服帽从事劳动生产,故而形象化地称之为“白色农业”。微生物生产的蛋白质比一般植物蛋白质质量要高得多,营养价值也远远超过动物蛋白。

我国的农作物秸秆大概每年就有5亿吨,如果只将其中的1亿吨通过微生物发酵变成饲料,则可以得到相当于400亿千克的饲料粮,是我国每年饲料用粮的50%左右。微生物工业生产是一种节约土地型工业。一座年产10万吨单细胞蛋白质的微生物工厂,能生产出相当于180万亩耕地生产的大豆蛋白,或3亿亩草原养牛所生产的动物蛋白质。随着科学技术的不断进步和人民生活水平的不断提高,传统的绿色农业已经很难再满足日益增长的需要,因此,创建“白色农业工程”是非常必要且势在必行的。

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